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Mai: Grüner Spargel und Erdbeeren

In meiner Beratungsarbeit fällt mir immer wieder das große Interesse an  ganz konkreten Rezepten auf. Deshalb habe ich mich zu einem neuen Schritt entschlossen:

Es wird jetzt immer ein „Rezept des Monats“ geben, zu dem ich hier das eine oder andere  genauer erläutern werde , wie zum Beispiel, was denn bitte Zucchini in einem Schokoladenkuchen zu suchen hat! Mit den Rezepten will ich Euch vor allem zeigen, dass Essen, das unserem Körper gut tut, auf jeden Fall auch ein Genuss sein kann

 

grüner Spargel mit Erdbeeren

Uns hat es alle überrascht, wie gut diese beiden Saisongenüsse harmonieren! Ist was für Gesundheitsbewusste, Genießer, Veganer (mit Pistazien!) und alle, die Lust haben, mal was anderes auszuprobieren! Einfach auf die blaue Schrift klicken und Rezept ansehen!

Kurs zur langfristigen Gewichtsreduktion und Stoffwechseloptimierung

Obstnass_sIn diesem Kurs unterstützen wir Sie mit einem interdisziplinären Team langfristig Gewicht zu verlieren. Ihren Stoffwechsel zu optimieren, heißt unter anderem, Ihre Blutwerte wieder zu normalisieren, Gelenke zu entlasten und Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit zu steigern. Es handelt sich nicht um eine Diät, die nach kurzer Zeit wieder aufhört und oft  zum Jo-Jo-Effekt führt, sondern um eine Ernährungsumstellung, von der Sie auf Dauer profitieren können.

  • Starttermin: der aktuelle Kurs hat gerade begonnen. Der nächste Kurs startet nach den Sommerferien
  • Zielgruppe: Personen mit einem Body Mass Index ab 30 und mehr, Personen mit einem BMI ab 25 und einer ernährungsbedingten Begleiterkrankung
  • Team: Monika Pracht-Seidenstücker, Ernährungsmedizinerin; Herr Dr. med. Dirk Uhlich, Sportmediziner, Kardiologe
  • Zeitraum: 10 Termine à 60 min
  • Ort: Gesundheitszentrum, Ufergarten 5,  EG, 42651 Solingen
  • Gebühr:190 €, incl. Körpermessungen und Schulungsunterlagen, die Krankenkassen beteiligen sich an den Kursgebühren
  • Anmeldung: über das GesundheitsZentrum Tel: 0212-645 653 1, nähere Informationen erhalten Sie auch von mir: Tel.: 0212-72075

Einfach gut leben: gesund kochen und genießen

Trauben_sIn diesem Kochkurs bei der Volkshochschule lernen Sie, wie Sie eine leckere, ausgewogene und kalorienangepasste Ernährung in Ihren Alltag integrieren und sich ganz nebenbei gesund erhalten können.

Nennen Sie es low-carb,  Diabetes-freundlich oder geeignet zur Gewichtsreduktion: hier kochen alle gemeinsam. Jede Woche wird ein drei-Gänge-Menü zubereitet, mit viel Gemüse und Obst, reduzierten Kohlenhydraten und gesunden Fetten  – angepasst an unseren modernen, oft bewegungsarmen Lebensstil. Dazu erhalten Sie fundierte Informationen über die Bedeutung des Essens für den Körper, aber auch, wie Sie Ihre eigenen Lieblingsgerichte gesundheitsfördernd und stoffwechselfreundlich verändern können. Die Lebensmittelumlage beträgt 6,00 – 10,00 € pro Termin. Der Frühjahrskurs enthält andere Rezepte als der Herbst-Kurs – man kann also zwei mal kommen, wenn man mag!

Termine:                Frühjahrskurs 2019:          dienstags, 19. 2. – 19.3. , 18.30 – 21.30 h

                                    Herbstkurs 2019:                dienstags, 01.10. – 05.11., 18.30 – 21.30 h

Ort:                           Bergische Volkshochschule, Standort Birkenweiher

Kursleitung:         Kathrin Marten, Dipl.-Oecotrophologin und Ernährungstherapeutin

Kursgebühr:          für 4 Abende 68,00 €

Anmeldung :         über die Bergische VHS,              Frühjahrskurs Nr. 31-4200s@119

                                                                                                  Herbstkurs        Nr. 31-4200s@219